شيري

في أعماق جبال توليما، على ارتفاع 1400 متر فوق سطح البحر، حيث الهواء النقي والأرض الغنية تجتمع لتزرع أجود الحبوب، تنمو حبوب القهوة التي تأخذك في رحلة استثنائية عبر النكهات. قهوة الكرز هي نتيجة لعملية معالجة معقدة ومبدعة، تبدأ بتخمير ما قبل التخمير لمدة 24 ساعة في أكياس بلاستيكية، ثم تُترك 24 ساعة أخرى في الكرز بشكل هوائي، مما يعزز من نكهتها الفريدة. لكن القصة لا تنتهي هنا. بعد إزالة اللب، يتم تخميرها مع فواكه تم تجفيفها وطحنها بشكل طبيعي، مما يضاعف تركيز النكهات الغنية التي ستأسر حواسك. تظل هذه الحبوب تختمر لمدة 5 أيام بطريقة لاهوائية، مما يخلق تركيبة غنية ومعقدة من النكهات. ثم تُجفف القهوة ميكانيكيًا لمدة 10 أيام، مع توقف لمدة 5 أيام لتعزيز احتفاظ النكهات، مما يمنح القهوة قوامًا ممتلئًا ولونًا عميقًا.