سيدامو ايلا بومبي
يأتي هذا المحصول من منطقة سيدامو الواقعة في الجزء الغربي من أثيوبيا، حيث تم قطف كرز القهوة الواقعة في امتداد جبال دورتو بعناية تامة، على ارتفاع 1900 - 2300 متر، من سلالة 74158، 74110، وتتم معالجة المحصول في محطات معالجة بومبي، باشراف من قبل فيصل عبدوش، حيث يأتي هذا المحصول بمعالجة مجففة.
المنطقة
أثيوبيا
الإرتفاع
1900 - 2300
السلالة
74110 - 74158
واليتشو
ملاحظات التذوق
فاكهية، حلاوة، فراولة، قوام غني
المعالجة
مجفف
يتم غمر كرز القهوة في أحواض وفرزها ليتم وضعها بعد ذلك على أسرّة مرتفعة لمدة 28 يوم حسب حالة الطقس.
