سنو
من قلب منطقة توليما الساحرة في كولومبيا، وعلى ارتفاع يبلغ 1400 متر، تأتيكم قهوة سنو من مزارع تعتز بحرفيتها وتفانيها في تقديم محاصيل استثنائية. تنتمي هذه القهوة إلى سلالة كاتورا، وتخضع لمعالجة دقيقة ونادرة، عسلي لاهوائي مع نقع بالفانيليا.
المنطقة
كولومببيا
الإرتفاع
1400
السلالة
كاتورا
ملاحظات التذوق
حلاوة - فانيلا - كراميل - قوام غني
المعالجة
عسلي لاهوائي تنقيع مع فانيليا
تقطف الحبوب الناضجة يدويًا، ثم تُعالج بأسلوب العسلي اللاهوائي، حيث تُخمر الحبوب في بيئة مغلقة بعيدًا عن الأوكسجين، مما يعزز من تعقيد النكهات ويمنحها طابعًا مخمليًا. بعد ذلك، تُنقع الحبوب في مستخلص الفانيليا الطبيعي لتكتسب لمسة عطرية ساحرة تضيف بعدًا جديدًا للتجربة.
