إل لوريل

في قرية "غراسيا أ ديوس" الخلابة، كان مرسيدس كارانزا، الذي وصل إليها قبل أكثر من أربعين عامًا، يعتني بمزرعته للقهوة بإخلاص. عمل طوال عقود في تحويل مزرعته إلى ملاذ مليء بالنكهات الغنية. كان يؤمن بالممارسات المستدامة ويعالج قهوته بطريقة طبيعية، حيث يجفف الحبوب تحت أشعة الشمس دون تدخل آلات أو مياه، مما يمنح القهوة طعمًا استثنائيًا وفريدًا. مزرعة "إل لوريل" التي أسسها مرسيدس تحمل اسم جده، الذي كان يعتقد أن الأشجار تمثل الحياة. اليوم، يستمر إرث مرسيدس عبر أطفاله، الذين تعلموا منه قيمة العمل الجاد والاحترام للطبيعة.