فنجانك الصباحي تحت التهديد

مع كل رشفة من قهوتك الصباحية، قد لا يخطر في بالك أن هذه الحبات الصغيرة تحمل خلفها رحلةً شاقة، حيث يبذل المزارعون جهودًا مضنية لمواجهة التحديات البيئية التي تهدد مصدر رزقهم. بين الجفاف والأمطار، يبرز اليوم تهديد أكثر خطورة! الحرائق، التي باتت تجتاح مناطق زراعة القهوة في أمريكا الجنوبية والوسطى، مخلفةً أضرارًا جسيمة قد تغيّر ملامح هذه الصناعة إلى الأبد.

لم تعد الحرائق مجرد كوارث طبيعية عابرة، بل تحولت إلى خطر يهدد الأراضي الزراعية والمجتمعات التي تعتمد على زراعة القهوة، في دول مثل البرازيل وكولومبيا، حيث تُزرع معظم قهوة أرابيكا، تلتهم النيران ليس فقط الأشجار المثمرة، بل تدمر التربة الخصبة، مما يؤدي إلى فقدانها قدرتها على الإنتاج لسنوات طويلة، ومع اشتداد موجات الجفاف وارتفاع درجات الحرارة، يصبح تعافي هذه الأراضي أكثر صعوبة، مما يهدد المحاصيل ويدفع بأسعار القهوة نحو الارتفاع، تاركًا أثره على المستهلكين في مختلف أنحاء العالم.

لكن الخطر لا يتوقف عند ذلك. تساهم إزالة الغابات غير المدروسة والأنشطة البشرية في زيادة قابلية هذه المناطق للاشتعال، حيث تؤدي الممارسات الزراعية غير المستدامة إلى جفاف التربة، مما يجعلها وقودًا جاهزًا للحرائق. ومع تراجع المساحات المزروعة بالقهوة، يجد المزارعون أنفسهم أمام معضلة صعبة: إما الاستثمار في ممارسات زراعية أكثر استدامة لمقاومة التغيرات المناخية، أو مواجهة مستقبل مجهول يهدد استمرار هذه الصناعة.

في المقابل، تتزايد الجهود العالمية لمكافحة هذه الظاهرة، من خلال دعم برامج زراعة الأشجار المقاومة للجفاف، وتطوير أساليب زراعية أكثر استدامة، إلى جانب تعزيز ممارسات التجارة العادلة التي تضمن حصول المزارعين على الدعم الكافي لمواجهة هذه التحديات. ومع ذلك، تبقى مسؤولية المستهلكين أيضًا كبيرة في دعم هذا التحول، من خلال اختيار القهوة المزروعة بطرق مسؤولة، والتوعية بأهمية حماية هذه السلسلة الإنتاجية الحيوية.

البرازيل والموسم القادم بين التفاؤل والحذر

في ظل تقلبات الأسواق العالمية وتداخل العوامل المناخية والاقتصادية، تظل القهوة البرازيلية محور متابعة المستثمرين والمزارعين على حد سواء. تتقاطع التغيرات المناخية مع السياسات المالية والتجارية، لتشكل معًا الإطار الذي يحدد مسار الأسعار وحركة الصادرات والمبيعات المحلية، وهي عناصر تُسهم في تشكيل توجهات العقود المستقبلية وأنماط الطلب على الأرابيكا والكونيلون، الأمر الذي يجعل قراءة هذه المؤشرات وتحليلها أساسًا لفهم آفاق الموسم القادم.

٢٤ ربيع الآخر ١٤٤٧ هـ

البن الأخضر بين صعود الأسعار وتقلّبات السوق العالمي

عندما نتحدث عن القهوة، فإن البرازيل تظل المحور الأهم في المشهد العالمي؛ فهي ليست فقط أكبر منتج للبن الأخضر، بل هي البلد الذي تحدد تقلباته المناخية والسياسية والاقتصادية مسار السوق بأسره. وكل من يتعامل في تجارة البن يدرك أن قراءة واقع البرازيل هي قراءة لمستقبل القهوة عالميًا. من هنا ننطلق اليوم لنسلط الضوء على ما حمله شهر أغسطس 2025 من أحداث مؤثرة، وما يعنيه ذلك لعملائنا وشركائنا في صناعة القهوة.

١٧ ربيع الأول ١٤٤٧ هـ

التخزين والتوصيل في حبوب القهوة: رحلة الجودة من المستودع إلى فنجان القهوة

في سوق يتسم بالتنافسية والسرعة مثل سوق القهوة المختصة، لا يُقاس النجاح فقط بجودة الحبوب عند الاستيراد، بل بقدرة الشركة على الحفاظ على تلك الجودة عبر سلسلة التوريد، بدءًا من التخزين مرورًا بآليات النقل وصولًا إلى العميل. ومن هذا المنطلق، وضعت شركة حبوب القهوة المحدودة استراتيجيتها اللوجستية على أسس علمية واحترافية، تجعل من التخزين والتوصيل ميزة تنافسية تضمن استدامة الجودة وتعزز ثقة العملاء.

٢٧ صفر ١٤٤٧ هـ